流变仪测定样品的流动曲线，可以表征在不同剪切速率下样品黏度的变化，分析样品在不同应用工艺下的流变性能。

二、屈服应力

流体的屈服应力是指：当流体被施加较小的剪切应力时，流体只发生变形不产生流动；当流体被施加的剪切应力增大到某一定值时，流体开始流动，此时的剪切应力称为该流体的屈服应力。流变仪测定样品的屈服应力，对分析油漆、涂料的储藏稳定性、流挂性等具有重要的参考意义。

三、触变性

图2

触变性是表征样品由于剪切作用造成黏度降低后的自行恢复能力。触变性一般通过触变环（图1）和（图2）三段式两种方式来进行测试，两种方式有各自的适用性。流变仪测定油漆、涂料、油墨的触变性，可以表征油漆、涂料的流平性、油墨的书写性等，对于产品配方优化和生产工艺改进都具有参考意义。

四、黏弹性测试

黏弹性是流体的黏性及弹性的综合性质。对于油漆、涂料和油墨而言，其黏弹特性会对其配方研究和应用性能产生非常大的影响。流变测试可以获得油漆、涂料和油墨产品丰富的黏弹性信息，包括储能模量G’、损耗模量G”、损耗因子tanδ、相位角δ、复数黏度η*、零剪切黏度η₀、线性黏弹区LVR等，并且可以通过时间扫描、温度扫描等方式，精确分析样品的固化时间、固化温度，为油漆涂料施工、油墨印刷的工艺参数提供理论依据。

流变仪除了可以进行上述流变学测试外，还可以通过与紫外光源、红外光谱仪、拉曼光谱仪、介电固化监测仪进行组合搭配联用，在获得流变数据同时，可获得红外光谱和拉曼光谱、离子黏度等。哈克流变联用系统将多种分析手段与流变技术相结合，多年的改进优化已非常成熟，拥有很多成功案例且应用前景广阔，近年来受到越来越多研究机构和企业用户的关注。